眼睛上火时，可以采取以下措施来缓解症状：1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，饮食尽量清淡，多摄入富含维生素A、C和E的食物，如胡萝卜、柑橘类水果和坚果，有助于改善眼部健康。2.冷敷：使用冰袋或冷毛巾敷在眼睛上，每次冷敷10-15分钟，一天可进行3-4次，有助于缓解眼部疼痛和肿胀。3.使用滴眼液：选择适合的滴眼液，如抗过敏眼药水或泪液替代品，按照说明书用法和用量使用，避免过量。4.保持充足水分：多喝水，建议每天至少喝1500-2000毫升的水，有助于调节体内湿润平衡，缓解眼睛上火的症状。5.充分休息：保持充足的睡眠和休息，避免长时间用眼，适时进行眼保健操等视力恢复训练。