炙甘草和生甘草在多个方面存在区别：1、药用功效：炙甘草的补益作用更强，能够补脾、和胃、通阳复脉，并且补气；而生甘草则侧重于清热解毒、化痰止咳，同时也有补益脾气的作用。2、制作工艺：炙甘草是通过生甘草加入蜂蜜炮制而成，颜色较深；而生甘草则是普通甘草晾干而成。3、不良反应：大量服用炙甘草可能导致体内钾大量流失，引起水肿；而长期使用生甘草可能会伤及脾胃阳气，出现胃肠道不适症状。具体使用需根据病情和医生建议进行选择。
炙甘草和生甘草的区别主要就是一个属于凉性，一个属于温性。
炙甘草属于温性，有助于补血，如果有贫血的情况可以适当服用一些炙甘草。
生甘草性凉，具有清热解毒和止痛的效果，因为是属于凉性的，所以如果有宫寒或者是痛经的女性最好不要吃。
炙甘草是一种中药材，常用于中医方剂中。主要功效和作用包括：
1.缓解咳嗽和咽喉不适：炙甘草具有润肺止咳的作用，常用于治疗因肺部或呼吸道感染引起的咳嗽。其成分能够缓解喉咙干痒和疼痛。
2.调理脾胃功能：炙甘草可增强脾胃的运化功能，有助于消化吸收，改善食欲不振和腹胀等消化不良的症状。其温和的性质使其适用于多种胃肠问题的调理。
3.促进药效和减轻毒副作用：炙甘草在中医方剂中经常用于调和其他药材的药性，提升整体方剂的疗效。同时，能减轻一些药物的毒副作用，使治疗更加安全。
炙甘草使用时应根据个体体质和病情来调整用量，长期或过量使用可能引发一些副作用，如水肿或高血压等问题。在使用前，应该咨询医生或中医师的建议。