红薯叶，又称地瓜叶，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A以及多种矿物质，适量饮用红薯叶泡水有以下一些潜在益处：
1.改善消化：红薯叶中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘，维持消化道健康。
2.抗氧化：富含的维生素C和β-胡萝卜素（维生素A前体）具有抗氧化作用，可帮助抵抗自由基，保护细胞免受损害。
3.视力保护：维生素A对眼睛健康至关重要，尤其是对视网膜功能有积极影响，可能有助于预防夜盲症和干眼症。
4.增强免疫力：红薯叶中的营养成分能够支持免疫系统的正常运作，帮助身体抵御疾病。
5.骨骼健康：含有的钙和钾元素对维护骨骼密度和降低骨质疏松风险有一定作用。
6.心血管健康：钾有助于调节血压，对心脏健康有益，但请注意，高血压患者应结合整体饮食和医生建议来控制钾摄入。
红薯叶泡水喝的功效和作用：
1.红薯叶泡水具有排毒、提高免疫力、预防贫血以及改善便秘等功效。
2.红薯叶因含有丰富的叶绿素，可帮助排毒。红薯叶抗氧化物比一般蔬菜高，能提高免疫力，可预防感冒。
3.红薯叶含有丰富的铁质及维生素，可预防贫血及增强视力。
4.红薯叶富含钾元素，有助于控制血压；红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可预防便秘及痔疮。