辣椒具有多种功效与作用，主要体现在：
1.增加食欲：辣椒中的辣椒素能刺激口腔和胃肠，促进消化液分泌，增加消化酶活性，从而加快胃肠道蠕动，增强食欲。
2.暖胃祛寒：辣椒属辛热性质，对于脾胃虚寒的人群，适量食用可缓解因寒气引起的腹寒、腹泻等不适症状，具有暖胃祛寒的效果。
3.促进血液循环：辣椒中的辣椒素能改善血管舒张功能，促进血液循环，延缓动脉粥样硬化的发展，对心血管健康有益。
4.缓解疼痛：辣椒素能刺激神经末梢，有助于缓解疼痛。
5.预防感冒：辣椒富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。
辣椒根煮水可以活血化瘀，对于气血瘀滞有一定缓解作用，煮水后饮用可以促进气血运行。同时，辣椒根煮水还有祛风止痛的效果，其药性辛而热，可以促进风邪的排出。此外，辣椒根煮水还能散寒除湿，可以改善寒湿生发的问题。辣椒根煮水能够激发气血，促进气血运行，减轻水液蓄积能，从而起到利水消肿的作用。
在使用辣椒根煮水时需要注意适量，避免过量，最好在专业医生的指导下进行。
山鸡椒可以起到行气的功效，能够有效缓解腹胀痛的情况。其果实入药，味辛，具有温中健胃、祛风散寒、止痛之功效。内服可治胃脘痛，对于消化不良、脘腹胀痛等病症有良好的治疗效果。
此外，山鸡椒还可以治疗消化不良，有效缓解腹痛、腹胀、恶心等不适症状，起到健胃消食的作用。
石椒草味辛、苦，性凉。具有疏风解表、清热解毒、行气活血的功效。
1.疏风解表：石椒草具有解表发汗、祛除风邪的作用，可以用于治疗感冒、流感等病症。
2.清热解毒：石椒草具有清热解毒的功效，对于热毒性疾病有一定的缓解作用。此外，还可以用于治疗痢疾、风湿关节痛等病症。
3.行气活血：石椒草可以帮助气血的顺畅运行，对于胃痛腹胀、跌打损伤等病症有一定的治疗效果。