1.维生素B2：作为B族维生素的一种，维生素B2对于维护口腔黏膜的正常功能至关重要。缺乏时，口腔黏膜可能变得过于干燥，从而诱发口腔溃疡。2.维生素C：维生素C对于保持口腔黏膜的弹性和韧性非常重要。缺乏时，口腔黏膜可能变薄，容易受到损伤，增加口腔溃疡的风险。3.维生素B12：这种维生素能够促进口腔黏膜的生长和修复。长期缺乏时，可能会出现口腔溃疡等症状。此外，维生素E和维生素D等也与口腔溃疡的发生有一定关系。建议口腔溃疡患者适量摄入富含维生素的食物，如动物肝脏、绿叶蔬菜、水果等，以保持营养均衡，促进口腔黏膜健康。如症状持续或加重，请及时就医。