霜后桑叶泡水喝的功效和作用主要包括以下几点：
1.清肝明目：霜后桑叶具有疏散风热的作用，能入肝经清肝经热性，进而达到清肝明目的效果，有助于缓解因肝火上炎引起的眼干、眼涩等症状。
2.疏风散热：桑叶具有疏散肺卫之风邪的功效，可以疏风散热，对于外感风热所致的发热、头痛、咳嗽等症状有改善作用。
3.润燥止咳：桑叶归肺经，具有一定的润燥作用，能够润燥止咳，对于肺燥引起的咳嗽有较好的治疗效果。
4.降血压、降血糖：桑叶中的黄酮类化合物具有扩张血管的作用，能降低血压；同时，桑叶提取物中的物质能帮助调节体内糖代谢过程，降低血糖浓度。
霜后桑叶泡水喝具有多种健康益处，但在饮用前建议咨询医生或药师以确保安全和有效。