冬桑叶泡水喝的功效和作用主要包括以下几点：
1.疏散风热：冬桑叶性寒，能有效缓解风热感冒引起的头痛、发热、咳嗽等症状。
2.清肺润燥：入肺经，能清肺热、润肺燥，特别适合治疗肺热咳嗽、口干舌燥等秋冬季节常见症状。
3.辅助降血压：含有的芸香苷、槲皮素等成分，能辅助降低血压，对高血压患者有益。
4.美容养颜：其中的维生素、微量元素等成分有助于改善皮肤问题，如痤疮、黄褐斑，有美容养颜的功效。
5.抗衰老：含有抗氧化成分，有助于清除自由基，减缓细胞老化，具有一定的抗衰老作用。
冬桑叶泡水喝具有多种功效，但不适合所有人群，特别是孕妇、经期女性及脾胃虚寒者应谨慎饮用。建议在医生或专业人士的指导下饮用。