当嘴里和舌头上出现溃疡时，可以选择挂口腔科、口腔黏膜科或口腔颌面外科进行就诊。
1.口腔科：口腔科主要治疗口腔方面的问题，包括口腔黏膜病等，适用于一般的口腔溃疡情况。
2.口腔黏膜科：口腔黏膜科专门用于检查和治疗口腔黏膜病变，如口腔溃烂、舌病等，对于舌头上的溃疡更为专业。
3.口腔颌面外科：如果溃疡反复发生，可能是由舌癌、软组织裂伤等原因导致，这时可以选择口腔颌面外科就诊。
在选择科室时，可以根据医院科室的划分情况和溃疡的具体症状来决定。为了获得更准确的诊断和治疗，建议及时前往医院，在医生的指导下选择合适的治疗方法。同时，保持口腔卫生、避免刺激性食物和药物等也是缓解溃疡的重要措施。