针对皮肤瘙痒的食疗，推荐以下方案以缓解症状：
1.多摄入蔬果：如菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、香蕉等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于促进新陈代谢，改善皮肤状况。
2.选择清淡食物：如面条、馒头等，避免辛辣、油炸等刺激性食物，以减轻皮肤瘙痒症状。
3.推荐食疗方：如绿豆薏苡仁汤（清热毒、祛湿利尿）、绿豆炖鸽子（清虚热、凉血活血）、芥末猪肚（促进血液循环，改善皮肤状况）等，这些食物结合特定烹饪方式，有助于缓解皮肤瘙痒。
4.注意营养均衡：适当摄入豆类、蛋类等蛋白质食物，以及脂肪量适中的食物，有助于保持皮肤健康。
通过以上食疗方法，可以有效缓解皮肤瘙痒症状，同时改善皮肤状况。但请注意，食疗只能作为辅助手段，如症状严重，请及时就医。