山楂泡水喝的功效和作用多样，主要包括以下几点：
1.健胃消食：山楂富含酸性成分，能加速消化液分泌，促进食物消化吸收，对消化不良和食少腹胀有良好调理作用。
2.保护心脏：山楂能提升心脏抗氧能力，对心肌无力和心脏供血不足有明显防范作用，有助于改善心血管功能。
3.降低血脂：山楂有助于分解血液中的胆固醇，软化血管，抑制胆固醇生成，对降低血脂有积极作用。
4.美容减肥：山楂能降低碳水化合物积累，燃烧身体不必要脂肪，并有助于排毒，对减肥瘦身和美容护肤有一定效果。
山楂泡水喝对身体有益处，但需注意适量饮用，避免过量。