蜂蜜茶叶泡水喝的功效和作用丰富多样，主要体现在以下几个方面：
1.滋润肺部，抗菌消炎：蜂蜜与茶叶的结合能更有效地滋润肺部，缓解咳嗽，同时茶叶中的茶多酚和蜂蜜中的酶、抗氧化物质具有抗菌消炎作用。
2.促进新陈代谢，减轻疲劳：茶叶中的咖啡因和氨基酸，结合蜂蜜中的葡萄糖和果糖，能增强代谢能力，有效减轻疲劳感。
3.降低血压，保护心脏：蜂蜜和茶叶都具有降低血压的功效，同时茶叶中的茶多酚和蜂蜜中的抗氧化物质能保护心脏健康。
4.润肠通便，提高免疫力：茶叶中的膳食纤维和蜂蜜的营养成分能共同促进消化，增强免疫力。
但是蜂蜜茶叶泡水喝需注意适量饮用，避免过量。