荠菜根泡水喝的功效与作用主要包括以下几点：
1.清热解毒：荠菜根含有丰富的维生素C和黄酮类物质，泡水喝能发挥清热解毒、抗菌消炎的作用，有助于缓解口腔溃疡、咽喉炎等症状。
2.降脂降压：荠菜根中的多种营养成分如钾、钙、镁等，具有降低血压、降低血脂的功效，对预防高血压、高血脂等慢性疾病有一定帮助。
3.利尿消肿：荠菜根有利尿成分，泡水喝能帮助排出体内多余水分，对轻度水肿、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
4.补充营养：荠菜根富含维生素C、钙、铁等营养物质，泡水喝能补充身体所需的维生素和矿物质元素，提高身体免疫力。
荠菜根泡水喝是一种健康的生活方式，但需注意适量饮用。
荠菜根的主要功效有：清热解毒；降脂、促进肠道排泄，有利于预防三高；止血作用，如外用止血、凉血止血。荠菜根含有丰富的维生素C和黄酮类物质，这些成分有助于清除体内的自由基，减少氧化损伤，对口腔溃疡、咽喉炎等常见的热性疾病，荠菜根泡水有一定的舒缓效果。对预防三高，特别是高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病，要多吃蔬菜。
荠菜根虽然营养丰富，但并非所有人都适合饮用荠菜根泡水。例如，患有肾结石的人应慎食，因为荠菜根富含草酸，容易形成草酸钙结石。