当肠胃炎发作时，缓解疼痛的方法包括：
1.热敷：使用60℃左右的热水袋热敷肚脐部位，持续约20分钟，有助于疏通气血，缓解疼痛。
2.局部按摩：轻轻按压合谷穴和大横穴，这两个穴位具有理气止痛和健脾和胃的功效，可以帮助缓解疼痛。
3.饮用温开水：大量饮用温开水有助于缓解因腹泻引起的脱水现象，改善电解质紊乱，保持酸碱平衡，同时也在一定程度上缓解疼痛。
4.药物治疗：若疼痛严重，可在专业医生指导下服用抗炎药物，如头孢氨苄胶囊、盐酸洛哌丁胺胶囊等，或者服用保护胃黏膜、改善肠胃动力的药物，如阿莫西林胶囊、双歧杆菌活菌胶囊等。