上火时，降火的方法可以包括以下几个方面：
1.饮食调理：要增加新鲜水果和蔬菜的摄入，特别是富含水分的梨、苦瓜、黄瓜等，它们具有清热解毒的作用。避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以免加重上火症状。
2.生活习惯：保持良好的作息习惯，确保充足的睡眠时间，避免熬夜和过度劳累。适度进行有氧运动，如慢跑、跳绳等，可以促进身体代谢，帮助降火。
3.药物治疗：如上火症状严重，可在专业医师指导下，选择具有清热解毒功效的中成药或中药材，如牛黄解毒片、金银花颗粒等。但药物应在医师指导下使用，避免自行滥用。
患者如有疑虑建议及时就医咨询。