大人和小孩起口腔溃疡时，可以采取以下措施来缓解和治疗：
1.口腔清洁：保持口腔卫生至关重要。大人和小孩都应定期使用软毛牙刷轻柔刷牙，并配合使用含氟漱口水，以减少食物残渣和细菌斑块的刺激。
2.药物治疗：对于大人，可以选用口腔黏膜保护剂，如复方甘菊利多卡因凝胶等，涂抹于患处以减轻疼痛并促进愈合。对于小孩，可以尝试使用冰硼散外敷、维生素C粉末涂抹等局部治疗方法。
3.维生素补充：适当补充维生素B族对于改善口腔溃疡有益。大人和小孩都可以通过口服维生素B族复合制剂或摄入富含维生素B的食物来补充。
4.中药外敷：使用具有清热解毒功效的中药材，如金银花、蒲公英等，研磨成粉末后加水调制成糊状，涂抹于口腔溃疡处，可以清热泻火、消肿止痛。
如有疑虑，请咨询相关医生。