当肝火旺盛时，可以通过食用以下食物来降低肝火：
1.水果类：如西瓜、苹果、葡萄、香蕉等，它们具有清热解毒、滋阴降火的作用，有助于缓解肝火旺盛的症状。
2.蔬菜类：例如芹菜、苦瓜等，这些蔬菜性凉，入肝经，具有平肝清热的功效，对降低肝火有一定帮助。
3.茶饮：菊花茶、决明子茶、夏枯草茶等，具有清热解毒、泄肝火的效果，适合肝火旺盛的人群饮用。
4.中成药：如龙胆泻肝丸、当归龙荟丸等，这些药物具有泻火通便、清泻肝火的功效，但需严格遵医嘱用药。
除了以上食物和药物，保持良好的生活习惯和情绪状态也是降低肝火的重要措施。患者如有疑虑建议及时就医咨询。
