对于小孩口腔溃疡且上火的情况，建议采取以下饮食措施来缓解症状：
1.清热去火食物：选择如梨（性寒味甘，能清热化痰、润燥生津）、金银花（性寒味甘，能清热解毒、疏散风热）、白萝卜（能健脾化积、清热解毒）等食材，它们有助于缓解口腔溃疡和上火症状。
2.药膳调理：根据口腔溃疡的类型，如脾胃积热型、心火上炎型或虚火上浮型，可以选择相应的药膳，如番茄汁（清热解毒、生津止渴）、荷叶冬瓜汤（生津止渴、清热利尿）或冰糖银耳羹（滋阴润肺、养胃生津）等。
3.饮食注意：避免辛辣、刺激、油腻及过烫、过冷的食物，这些食物可能刺激口腔黏膜，加重溃疡症状。同时，鼓励孩子多喝水，多吃新鲜蔬菜和水果，保持营养均衡。
如有疑虑，请咨询相关医生。
当小孩因上火导致口腔溃疡时，家长可采取以下措施进行食疗调理：
1.清热去火的食物：优先选择梨、金银花、白萝卜、鱼腥草和蒲公英等性寒凉的食物，它们能清热去火，有助于缓解口腔溃疡和上火的症状。例如，梨可以生吃、煮水或榨汁，金银花可研磨成粉末状后冲泡服用。
2.新鲜蔬果：鼓励小孩多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如白菜、菠菜、西红柿、黄瓜、猕猴桃、苹果等，这些食物有助于促进口腔黏膜修复，防止口腔溃疡加重。
3.避免刺激性食物：在口腔溃疡期间，避免给小孩食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、煎炸食品等，以免加重上火或口腔溃疡的症状。
如有疑虑，请咨询相关医生。