肠炎的急性和慢性区别主要体现在发病诱因、症状表现以及危害性等方面。
1.发病诱因：急性肠炎主要由感染病原微生物、毒素或其他理化性因素刺激引起；而慢性肠炎则多源于急性肠炎的未及时治疗或反复发作。
2.症状表现：急性肠炎症状明显且突发，常表现为腹泻、腹痛、呕吐和发热等；慢性肠炎则以间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为主要表现，且腹痛部位多位于左下腹或右上腹。
3.危害性：急性肠炎若及时治疗，危害性相对较小；而慢性肠炎如长期未得到治疗，可能诱发其他并发症，如原发性小肠吸收不良综合症、溃疡性结肠炎等，危害性较大。