鹿血作为一种珍贵的中药材，富含氨基酸、维生素、脂类、微量元素等营养物质，这些成分能有效补充人体所需，增强免疫力，提高身体修复能力。鹿血具有养血益精、止血、止带等功效，能够改善血液状态，增强造血功能，预防贫血，并有助于伤口愈合。鹿血还能降低血压、抗创伤，对改善男性性功能、增强精液质量也有一定帮助。鹿血还具有抗氧化、耐缺氧、耐寒的作用，能延缓衰老，促进脑部发育，提高抗疲劳能力。鹿血是一种具有丰富营养和多重功效的中药材，对人体健康有诸多益处，但是在使用过程中如有疑虑建议及时就医咨询。
鹿尾巴通常具有滋补强壮、益肾填精、养血益精等多种功效。摄入后鹿尾巴可以帮助缓解因肾虚而引起的身体乏力和腰膝酸软以及耳鸣盗汗症状。还能缓解身体出现的入睡困难和睡眠多梦症状，对于身体延缓衰老有较大的好处。
鹿尾巴中丰富的蛋白质、胶质乳磷酸钙、维他命C、镁及锌等矿物质，可以增强人的体力，消解疲劳，促进血液的循环。
鹿尾巴还可以帮助改善男性的性功能，起到壮阳益精的功效。鹿尾巴的食用方法有很多种，通常可以放在凉水中焯烫以后用清水炖。此外，鹿尾巴还可以用来煲汤。