口干舌燥可能是由多种原因引起的，其中缺乏维生素是一个可能的原因，特别是缺乏维生素B2。维生素B2缺乏可能导致口腔黏膜的炎症，进而引发口干舌燥的症状。不过需要明确的是，口干舌燥并非仅仅由维生素缺乏引起，还可能与其他因素有关，如生理性口干、干燥综合征、糖尿病等。还有一些药物因素、精神压力、饮食不当等也可能导致口干舌燥。因此，当出现口干舌燥的症状时，建议患者综合考虑多种因素，并在必要时咨询医生以明确原因。
皮肤干燥可能与多种维生素的缺乏有关：
1、维生素A：维生素A可以维持皮肤角质层代谢，缺乏时会导致皮肤湿润度下降，引起皮肤干燥。食物来源包括胡萝卜、南瓜、菠菜等。
2、维生素C：作为抗氧化剂，维生素C可以清除自由基，促进胶原蛋白合成，有助于改善皮肤干燥和松弛。食物来源如柑橘类水果、草莓等。
3、维生素E：维生素E同样具有抗氧化作用，能保护皮肤免受自由基的伤害，保持皮肤健康。食物来源有坚果、橄榄油等。