要去肝火，可以从以下几个方面进行：
1.饮食调理：多吃富含维生素C的蔬菜瓜果，如草莓、胡萝卜、柚子等。多喝水，可以选择泡菊花、枸杞等帮助清肝火。尽量避免油炸、辛辣、高热量食物，减轻肝脏负担。
2.药物调理：在医生指导下，服用中药汤剂，如龙胆泻肝汤，或使用中成药如龙胆泻肝丸。也可以选择当归芦荟丸、丹栀逍遥散等药物，但需注意遵医嘱用药。
3.日常调理：养成良好的生活习惯，规律作息，避免熬夜。适当运动，如慢跑、游泳等，增强身体抵抗力。注意情绪调节，保持心情愉悦，避免情绪过于激动或抑郁。
综合以上措施，可以有效地去除肝火，缓解肝火旺盛带来的不适症状。同时，也需要注意长期调理，避免肝火反复。