柠檬干和菊花泡水喝的功效与作用主要体现在：
1.生津解暑：柠檬干和菊花都具有清热解暑的效果，能够帮助人体在炎热天气中保持清爽。
2.美容养颜：菊花中的维生素E和柠檬中的丰富维生素C协同作用，有助于消除皮肤中的色素，起到美容养颜的效果。
3.增强免疫力：柠檬和菊花都富含维生素和其他营养元素，能有效提高身体免疫力。
4.促进消化：柠檬的酸性物质能推动消化腺的代谢，与菊花的组合还能帮助食物消化和吸收。
柠檬干泡水的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.生津解暑：柠檬干泡水性味甘、酸、凉，能够刺激唾液腺分泌唾液，帮助身体调节体温，从而缓解口干、口渴的情况，特别适合在炎热天气或中暑时饮用。
2.健脾和胃：柠檬的酸性成分能够刺激胃液的分泌，促进食物的消化和吸收，有助于改善胃肠道功能，对食欲不振、脘腹胀痛、恶心、呕吐的人群有良好作用。
3.美容养颜：柠檬干片中含有丰富的维生素C和其他抗氧化物质，这些成分有助于调节皮肤内色素的代谢，改善肤色暗沉的现象，使皮肤更加光滑细腻。
4.提高免疫力：柠檬干泡水中的维生素C和其他营养成分能够刺激免疫系统的功能，提高机体的抵抗力，从而预防感冒和其他疾病的发生。
5.抗菌消炎：柠檬中的有些成分还具有抗菌消炎的作用，有助于抵抗病原体的入侵，减少疾病的发生。
6.去口臭：柠檬的酸性成分能够杀灭口腔中的细菌，减少口臭的发生。
柠檬干泡水虽好，但过量饮用可能会对牙齿造成损伤。