针对头皮油脂分泌过多造成的严重掉发现象，可以采取以下措施：
1.生活调整：保持饮食均衡，减少油腻、辛辣食物的摄入，多吃新鲜蔬果和富含蛋白质的食物。同时，保持规律作息，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，有助于调节内分泌，减少头皮油脂分泌。
2.头皮护理：选择控油效果好的洗发水，定期清洗头发，保持头皮清洁。避免使用过热的水洗头，减少头皮刺激。适当按摩头皮，促进血液循环，有助于头皮健康。
3.药物治疗：若症状严重，可在医生指导下使用药物治疗，如米诺地尔酊等，以促进头发生长和减少头皮油脂分泌。
4.专业治疗：若上述方法效果不佳，建议及时就医，寻求专业医生的帮助。根据具体病情，医生可能会建议采取光疗、激光疗法或植发等更专业的治疗手段。