火龙果有什么营养

火龙果是一种营养丰富的水果，富含多种对人体有益的成分。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素B2、维生素B3、维生素C）以及矿物质（如铁、磷、钙、镁、钾等）。火龙果中的花青素是一种强效的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，延缓衰老，并具有美白皮肤、预防贫血等功效。火龙果中的植物性白蛋白能够与人体内的重金属离子结合，起到解毒作用。适量食用火龙果有助于补充机体所需营养，促进健康。对火龙果过敏者应避免食用，且糖尿病人群需注意控制摄入量。