吃桔子有多种好处，主要体现在以下几个方面：
1.富含维生素C：桔子含有丰富的维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进皮肤健康，还能帮助身体吸收铁质，预防贫血。
2.促进消化：桔子中的纤维素和其他化合物可以促进肠胃蠕动，改善消化功能，预防便秘，并有助于维持肠道健康。
3.降低炎症风险：桔子中的抗氧化物质不仅有助于抵抗自由基的损害，还能降低炎症风险，对预防某些慢性疾病如心血管疾病和癌症具有积极作用。
4.提供丰富矿物质：桔子还含有钾、钙等矿物质，对维持心脏健康、血压稳定以及骨骼强健都有益处。
桔子皮，又称陈皮，其主要成分包括挥发油、黄酮类化合物等，具有多种药理作用。用桔子皮泡水饮用，好处包括：
1.桔子皮中的维生素C和类柠檬苦素等成分，能增强机体抵抗力，降低血压，对心脑血管疾病的预防有一定作用。
2.桔子皮中的挥发油能够刺激胃肠道，促进消化液的分泌，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。
3.桔子皮泡水还有燥湿化痰、降火、清热解毒的功效，适用于改善咳嗽痰多等症状。
4.桔子皮中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对高血脂患者有益。
5.桔子皮具有一定的祛痰止咳作用，对于因风寒引起的咳嗽有一定的缓解效果。
6.桔子皮的香气能够提神醒脑，缓解精神疲劳，提高工作和学习效率。
孕妇、哺乳期妇女以及某些特殊体质的人群在使用前应咨询医生的意见。此外，桔子皮泡水的浓度不宜过高，以免引起不适。