红色槐花可以吃吗

红色槐花通常不建议食用。
红色槐花，作为上世纪80年代后期由园林部门从韩国引进的新品种，主要用于观赏，而非食用。其根茎叶中含有一定的毒素，少量食用可能导致腹痛、过敏等症状，大量食用则可能出现发热、呕吐、腹泻、乏力等中毒反应。尽管有说法认为红槐花作为中药材具有镇静安抚、缓解疲劳等功效，但通常不建议直接食用，以免发生危险，如需药用应在医生指导下进行。相比之下，白色的洋槐花则常被用作食材，具有丰富的营养价值和多种食用方法。请务必注意区分不同种类的槐花，避免误食带来的风险。