白菜的营养价值

白菜作为一种常见的蔬菜，其营养价值十分丰富。白菜富含维生素，特别是维生素C和E，具有抗氧化和提高免疫力的功效。白菜中的微量元素如硒、铬和钙等，有助于抗氧化和美容养颜。白菜富含胡萝卜素，对视力保护有积极作用。此外，白菜中的膳食纤维含量丰富，每100克白菜含有约2.5克膳食纤维，有助于促进消化系统正常运作，缓解便秘。白菜中的碳水化合物为身体提供能量，增强体力。