大冬天中暑后，应立即采取以下措施以缓解症状：
1.脱离高温环境：迅速将患者移至阴凉通风处，避免继续暴露在高温环境中。
2.物理降温：使用湿毛巾擦拭患者的额头、腋窝、腹股沟等部位，或使用冰袋放置于颈部、腋窝等大血管走行的位置，以降低体温。
3.补充水分和电解质：给患者饮用含盐分的清凉饮料或淡盐水，补充因出汗而流失的水分和电解质。
4.休息观察：让患者静卧休息，观察其症状变化。如症状持续加重或体温持续升高，应立即就医。
注意预防中暑的发生，如避免长时间处于高温环境中，适当补充水分和电解质，穿着透气、轻便的衣物等。