肾衰竭的饮食禁忌主要包括以下几点：
1.限制蛋白摄入量：控制每日蛋白质摄入量，且以优质蛋白为主，如鱼肉、瘦肉、牛奶及鸡蛋等。
2.低盐饮食：控制每日盐的摄入量，避免食用腌制食品和高盐调味品，以减轻水肿和高血压。
3.限制高钾食物：避免摄入含钾量高的食物，如葡萄、香蕉、橘子、海带、紫菜等，以防高钾血症的发生，危及生命。
4.避免辛辣、海鲜及发物：减少辛辣、海鲜、发物、豆类、豆制品、干果类及易上火食物的摄入，以免加重病情。
5.控制水分摄入：根据尿量调整水分摄入，一般为前一日尿量加500ml，避免过多饮水导致水肿加重。
6.低脂饮食：减少高脂肪食物的摄入，降低血脂水平，以保护肾脏功能。
