答
慢性肾功能衰竭患者饮食注意事项如下:
1.控制盐分:每日食盐量尽量小于3克,避免高盐饮食导致的水肿和高血压。
2.限制蛋白:以优质蛋白为主,如鱼肉、牛奶、瘦肉及鸡蛋等,控制每日蛋白摄入量在0.6~0.8克每公斤体重,减少植物蛋白摄入。
3.低钾饮食:针对高钾血症患者,限制含钾高的食物,如香蕉、橘子、土豆等。
4.低磷摄入:减少加工食品、粗粮等高磷食物的摄入,预防高磷血症及其并发症。
5.控制水分:根据尿量调整水分摄入,避免水肿和心力衰竭。
6.均衡营养:适量摄入碳水化合物和脂肪,保证热量供应,选用植物油烹饪。