2024-07-02 6856人浏览
病情描述:我检查出来血糖高有好几个月了,自己平时也不敢吃比较甜的水果,也喜欢吃绿色蔬菜,请问血糖高可以吃柿子和菠菜吗?
血糖高可以吃菠菜,但需适量控制柿子的摄入。1.菠菜:富含植物粗纤维、钾、镁等矿物质及维生素K等营养成分,含糖量较低,适量食用不会引起血糖大幅波动,还有助于稳定血糖。建议选择清炒、凉拌等烹饪方式,避免油炸或高糖调料。2.柿子:虽然营养丰富,但含糖量较高,主要为葡萄糖、果糖和蔗糖,每100克柿子中含糖量可达20克,容易使血糖升高。因此,血糖高的患者需严格控制柿子的摄入量,在血糖控制较为理想的情况下可少量食用,并密切监测血糖变化。