慢性胃炎患者是否能吃酸的食物，需要根据具体情况而定。一般来说，如果慢性胃炎患者的胃酸分泌过多，表现为反酸、烧心等症状，那么应避免食用过酸的食物，以免加重症状。这类食物可能刺激胃黏膜，导致胃酸分泌进一步增加，不利于病情的恢复。如果慢性胃炎患者的胃酸分泌不足或消化功能较差，适量食用一些酸味食物，如醋、柠檬汁等，可能有助于促进胃酸分泌，改善消化功能。但需注意，即使是这种情况，也应避免过量食用，以免对胃黏膜造成刺激。
慢性胃炎患者通常是可以适量喝酸奶的。慢性胃炎是一种常见的胃部疾病，其主要特征是胃黏膜长期受到炎症影响。酸奶，是一种富含益生菌和蛋白质的食物，对慢性胃炎患者而言，是一种健康的选择。酸奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，益生菌有助于维持肠道菌群平衡，改善消化功能，减轻胃肠道炎症反应。同时，酸奶中的乳酸能够降低胃内pH值，有助于抑制有害细菌生长，保护胃黏膜。此外，酸奶还含有丰富的钙、维生素等营养成分，有益于整体健康。
但是，酸奶味道酸甜，含有一定的酸性物质。如果慢性胃炎患者空腹喝酸奶，可能会刺激胃酸分泌，加重不适症状。因此，建议患者在饭后适量饮用，或者在两餐之间喝酸奶，以减少对胃黏膜的刺激。同时日常生活中要避免食用刺激性食物等。