慢性胃炎患者最好不要喝酸奶。慢性胃炎患者应该避免食用刺激性食物，如果患者有胃酸过多的情况，还应避免食用酸性食物，包括酸奶。因为酸奶中含有的乳酸菌可能会刺激胃酸分泌，加重患者的症状。此外，慢性胃炎患者还应避免食用辛辣或过于油腻的食物，因为这类食物可能会刺激胃肠道，加重炎症。
慢性胃炎患者通常是可以适量喝酸奶的。慢性胃炎是一种常见的胃部疾病，其主要特征是胃黏膜长期受到炎症影响。酸奶，是一种富含益生菌和蛋白质的食物，对慢性胃炎患者而言，是一种健康的选择。酸奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，益生菌有助于维持肠道菌群平衡，改善消化功能，减轻胃肠道炎症反应。同时，酸奶中的乳酸能够降低胃内pH值，有助于抑制有害细菌生长，保护胃黏膜。此外，酸奶还含有丰富的钙、维生素等营养成分，有益于整体健康。
但是，酸奶味道酸甜，含有一定的酸性物质。如果慢性胃炎患者空腹喝酸奶，可能会刺激胃酸分泌，加重不适症状。因此，建议患者在饭后适量饮用，或者在两餐之间喝酸奶，以减少对胃黏膜的刺激。同时日常生活中要避免食用刺激性食物等。