血糖高的患者可以吃100%黑巧克力，但需适量食用。如果血糖控制得较好，可以适量食用无糖、木糖醇的100%黑巧克力，因为这种巧克力糖分较低，且富含纤维素和抗氧化物质，有助于促进新陈代谢和脂肪燃烧。值得注意的是，100%黑巧克力虽然热量相对较低（每100克约600大卡），但其碳水化合物含量并不低（每100克约34.6克），过量摄入仍可能对血糖产生影响。此外，长期大量食用100%黑巧克力可能导致消化不良、营养单一、血糖波动、肥胖及失眠等问题。因此，血糖高的患者在食用时应严格控制摄入量，并注意监测血糖变化。
