血糖高的患者可以吃猪肉，但需要适量。猪肉中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，适量食用能够补充身体所需的营养。猪肉中也含有一定的脂肪和胆固醇，如果摄入过多，可能会导致热量过剩，增加肥胖和高胆固醇血症的风险，从而不利于血糖的控制。因此，血糖高的患者在食用猪肉时，应注意以下几点：
1.控制食用量，避免过量摄入。
2.选择瘦肉部分，如里脊肉、后腿肉等，避免过多摄入脂肪和胆固醇。
3.烹饪方式要健康，尽量采用蒸、煮、炖等少油少盐的烹饪方式，避免油炸、煎炒等高油高盐的烹饪方式。
如有疑虑或不适，建议及时咨询医生或营养师的建议。