血糖高的人可以喝纯牛奶，纯牛奶对血糖高的患者有多方面的益处。纯牛奶属于低升糖指数食物，适量饮用可以延缓餐后血糖的上升。纯牛奶富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质和微量元素，有助于补充身体所需营养，特别是对于糖尿病患者，纯牛奶是优质蛋白质的重要来源，同时其钙磷比例恰当，易于被机体吸收，有助于预防骨质疏松等骨骼问题。血糖高的人在饮用纯牛奶时也需要注意以下几点：
1.要控制饮用量，建议每日饮用250毫升左右，避免过量摄入热量。
2.不要在纯牛奶中添加糖分，以保持其低糖特性。
3.根据自身情况选择合适的牛奶类型，如血脂高的患者可以选择低脂或脱脂牛奶，对乳糖不耐受的患者可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶。