吃麦片是否会上火，主要取决于麦片的种类和食用方式。
从麦片的属性来看，它通常被认为是平性食物，不属于热性也不属于凉性，因此一般情况下吃麦片是不会导致上火的。麦片富含膳食纤维、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，适量食用对身体有益。
需要注意的是，市面上售卖的麦片很多都添加了砂糖、糖精、香精等添加剂，这些添加剂可能会增加麦片的热量，并可能导致上火。因此，在选择麦片时，建议尽量选择无添加的原味麦片，如纯燕麦片，以减少上火的风险。
食用麦片时也要注意适量，过量食用可能会增加肠胃负担，导致消化不良等问题。
干吃燕麦片是否会导致体重增加，主要取决于摄入的总热量与身体消耗的热量。
燕麦片富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和消化，且其热量相对较低。有助于改善肠道健康，控制血糖水平，并提供持久的能量。
如果摄入的燕麦片量过多，或者与高糖、高脂肪的食材搭配食用，就可能导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。干吃燕麦片时，由于其体积较大且口感较硬，可能会导致过量摄入。未经水分浸泡的燕麦片在胃中吸水膨胀，可能会引起消化不良或胃部不适。如果干吃燕麦片导致总热量摄入超过日常活动所需，长期下来可能导致体重增加。
建议适量食用，适量的运动，以维持良好的体重。