血糖高的患者早上可以吃羊肉，但需注意以下几点：
1.适量食用：羊肉富含蛋白质、铁、锌等营养元素，且脂肪含量相对较低，是优质动物蛋白的来源。任何食物的摄入都应适量，羊肉也不例外。过量食用可能导致热量摄入过多，不利于血糖的控制。
2.选择瘦肉：在食用羊肉时，应尽量选择瘦肉部分，避免摄入过多的脂肪。因为脂肪摄入过多会增加身体负担，不利于血糖的控制。
3.注意烹饪方式：烹饪方式也会影响羊肉的营养价值和热量。建议选择清蒸、煮汤等清淡的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高脂、高盐的烹饪方式。
4.监测血糖：在食用羊肉后，患者应密切监测血糖变化，以便及时调整饮食和用药方案。