空心菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，有助于促进饱腹感并帮助改善消化。在饮食中增加空心菜的摄入，可以作为健康饮食的一部分，辅助体重管理。但是单纯依赖某一种食物来减肥并不科学。减肥的关键是总体热量摄入与消耗的平衡，以及均衡营养的饮食搭配适量运动。
建议在减肥期间，选择多种蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质来源，并减少糖分和饱和脂肪的摄入。同时，保持规律的运动习惯，以达到减重并维持健康身体的目的。
血糖高的患者可以适量食用空心菜。
空心菜是一种低热量、高纤维的蔬菜。空心菜富含微量元素和维生素等，能够满足血糖高患者的营养需求。
空心菜中的纤维素和活性成分有助于改善糖尿病情况，降低血糖。其升糖指数非常低，低于20。
虽然空心菜对血糖控制有益，但糖尿病患者的饮食应注重整体均衡，不宜单一依赖某种食物。建议在日常饮食中，合理搭配主食、蛋白质来源以及各类蔬菜水果，形成多样化饮食结构。
建议血糖高患者每天食用空心菜约150克，并注意适量，过量食用可能导致胃肠不适症状。