全身皮肤瘙痒可能是多种原因引起的：
1.皮肤干燥，特别是在冬季，空气干燥可能导致皮肤脱水，引发痒感。其次，过敏反应，如食物、药物或环境因素（如花粉、尘螨）也可能导致全身痒。
2.皮肤病如湿疹、荨麻疹、皮炎或鱼鳞病也可能引起此类症状。
3.内部疾病也可能伴随全身痒，例如肝病、肾病、甲状腺功能异常或糖尿病。此外，神经系统疾病、心理因素，甚至某些药物的副作用也可能导致瘙痒。
如果痒感持续不减或伴有其他症状（如皮疹、肿胀、疲劳），应及时就医进行详细检查。医生可能会建议血液测试、皮肤活检或其他诊断测试以确定具体原因。在家中，保持皮肤湿润、避免过热、穿着棉质衣物以及避免刺激性物质可以帮助缓解痒感。
当皮肤长时间处于干燥状态时，容易引发瘙痒。皮炎也是导致全身皮肤瘙痒的常见疾病，包括接触性皮炎、特应性皮炎等，这些皮炎会导致皮肤出现炎症反应，进而引发瘙痒。
此外，急慢性疾病如糖尿病、尿毒症等也可能引起全身皮肤瘙痒，因为这些疾病可能会对神经末梢造成刺激。针对全身皮肤瘙痒，建议保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣物，并避免已知的过敏原。
如果症状持续或加重，建议及时就医。