全身皮肤瘙痒可能由多种原因引起，包括：
1.皮肤干燥：秋冬季节天气干燥，皮脂腺分泌减少，可能导致皮肤干燥，进而引发瘙痒。
2.皮肤病：如湿疹、荨麻疹、疥疮、真菌感染等皮肤病，以及HIV感染的早期，都可能伴有明显的皮肤瘙痒。
3.系统性疾病：慢性肾功能不全、尿毒症、糖尿病、肝病和内科恶性肿瘤等系统性疾病，也常伴随全身皮肤瘙痒。
4.精神因素：如寄生虫妄想症或长期精神紧张、压力大，也可能导致全身皮肤瘙痒。
5.药物反应：某些药物可能引发皮肤瘙痒，但通常不伴有明显的皮疹。
6.环境因素：如风大、空气流动过度或气温异常导致的皮肤干燥，也可能引起皮肤瘙痒。
当皮肤长时间处于干燥状态时，容易引发瘙痒。皮炎也是导致全身皮肤瘙痒的常见疾病，包括接触性皮炎、特应性皮炎等，这些皮炎会导致皮肤出现炎症反应，进而引发瘙痒。
此外，急慢性疾病如糖尿病、尿毒症等也可能引起全身皮肤瘙痒，因为这些疾病可能会对神经末梢造成刺激。针对全身皮肤瘙痒，建议保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣物，并避免已知的过敏原。
如果症状持续或加重，建议及时就医。