血糖高的患者不建议吃红薯，主要原因在于红薯中含有较高的淀粉和糖分。具体来说：
1.淀粉含量高：红薯作为根茎类作物，其主要成分就是淀粉。淀粉在人体内会转化为葡萄糖，从而升高血糖水平。对于血糖已经偏高的患者来说，摄入过多淀粉可能会导致血糖进一步升高，增加控制血糖的难度。
2.糖分影响：除了淀粉外，红薯中还含有一定量的糖分，这同样会对血糖产生影响。在血糖已经偏高的情况下，摄入过多糖分无疑会加剧血糖的波动。
对于血糖高的患者来说，应尽量避免或减少红薯的摄入。同时，还应密切关注血糖变化，如有异常应及时就医调整治疗方案。