葛根与菊花泡水喝具有多重作用和功效。
1.葛根具有解肌退热、生津止渴、升阳止泻的功效，能够舒缓肌肉紧张，缓解口渴，并有助于止泻。而菊花则具有清热解毒、降血压、抗菌消炎的作用，有助于清除体内毒素，降低血压，并增强免疫力。
2.两者结合泡水饮用，可以协同发挥清热解毒、生津止渴的功效，对于缓解体内热毒、改善口渴症状有显著效果。同时，葛根中的葛根素和菊花中的黄酮类物质还能促进血液循环，扩张血管，对降低血压、改善血液循环有一定帮助。此外，菊花还具有镇静作用，有助于改善睡眠质量，缓解焦虑情绪。
需要注意的是，葛根和菊花均属于凉性药材，体质偏寒或有寒症的人不宜多喝。