糖尿病血糖不稳定时不建议喝玉米糊，主要原因如下：
1.含糖量及升糖指数：虽然玉米糊的含糖量相对较少，但其生糖系数较高，且易于被胃肠快速吸收，这会导致血糖迅速升高，对于血糖不稳定的糖尿病患者来说，可能加剧血糖波动，不利于病情控制。
2.膳食纤维含量：玉米糊作为淀粉类的精加工制品，在加工过程中可能损失了部分膳食纤维，而膳食纤维有助于延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰。因此，与玉米粒相比，玉米糊对血糖的影响可能更大。
3.饮食控制原则：糖尿病患者的饮食控制原则是选择碳水化合物含量少且膳食纤维含量多的食物。玉米糊虽然含有一定的营养成分，但其特性并不完全符合这一原则，特别是在血糖不稳定的情况下。
糖尿病人可以吃玉米糊糊，但建议少吃。
玉米糊糊是以玉米面、大米为主料制作的粥类食品，含有蛋白质、淀粉、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。这些成分对一般人是有益的，但糖尿病人需要特别关注其对血糖的影响。同时，玉米糊糊属于糊类食物，其升糖指数相对较高。当糖尿病人食用后，血糖可能会迅速升高，这不利于血糖的稳定控制。因此，糖尿病人应少吃玉米糊糊。
如果糖尿病人想吃玉米糊糊，可以少量食用，并同时减少其他主食的摄入量，以保持总热量的平衡。在食用玉米糊糊后，糖尿病人应密切监测血糖变化，以便及时调整饮食和药物治疗方案。
为了降低血糖升高的风险，糖尿病人可以选择其他低升糖指数的食物作为主食，如全麦面包、燕麦、豆类、蔬菜等。