降血糖的食物主要包括以下几类：
1.蔬菜：如菠菜、芹菜、黄瓜、生菜等，富含纤维和维生素，有助于调节血糖。
2.水果：如草莓、蓝莓、樱桃、苹果等，富含抗氧化物质和纤维，适量食用可以控制血糖波动。水果中含有一定糖分，糖尿病患者应适量食用。
3.全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等，富含膳食纤维，有助于降低血糖。这些食物应作为主食的一部分。
4.豆类及坚果：如黑豆、黄豆、红豆、核桃、杏仁等，富含蛋白质、纤维素和健康脂肪，有助于稳定血糖。
5.鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和健康的脂肪酸，有助于降低血糖。
以下是一些有助于控制血糖水平的食物：
1. 全谷物：如燕麦、糙米和全麦面包，它们含有丰富的膳食纤维，有助于稳定血糖。
2. 豆类：包括黑豆、红豆和鹰嘴豆，它们富含蛋白质和纤维，消化速度慢，有助于控制血糖上升。
3. 坚果和种子：如杏仁、核桃和亚麻籽，它们含有健康的不饱和脂肪和纤维，可以提高饱腹感并帮助稳定血糖。
4. 绿叶蔬菜：如菠菜、甘蓝和莴苣，这些蔬菜热量低、纤维含量高，有助于维持血糖平衡。
5. 浆果类：如蓝莓、草莓和覆盆子，它们含有天然糖分但纤维丰富，可以满足甜食需求而不引起血糖急剧升高。
尽管这些食物对控制血糖有帮助，但要注意整体饮食平衡和适当的份量。