孕妇血糖高时，不建议食用银杏菜。虽然银杏（又称白果）富含多种营养素，如蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素等，且具有一定的保健功能，但银杏中含有微量氢氰酸，过量食用可能出现中毒现象，如发热、呕吐、腹泻等。此外，银杏中的糖分含量也较高，对于血糖高的孕妇来说，食用后可能会导致血糖进一步升高，不利于血糖的控制。因此，为了孕妇和胎儿的健康，建议血糖高的孕妇避免食用银杏菜，并遵循医生或营养师的建议，选择低糖、低脂、高纤维的食物，以维持血糖的稳定。同时，孕妇还需定期监测血糖水平，如有异常应及时就医。