答
孕妇血糖高时,不建议食用银杏菜。虽然银杏(又称白果)富含多种营养素,如蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素等,且具有一定的保健功能,但银杏中含有微量氢氰酸,过量食用可能出现中毒现象,如发热、呕吐、腹泻等。此外,银杏中的糖分含量也较高,对于血糖高的孕妇来说,食用后可能会导致血糖进一步升高,不利于血糖的控制。因此,为了孕妇和胎儿的健康,建议血糖高的孕妇避免食用银杏菜,并遵循医生或营养师的建议,选择低糖、低脂、高纤维的食物,以维持血糖的稳定。同时,孕妇还需定期监测血糖水平,如有异常应及时就医。