维生素k的作用

维生素K是一种重要的维生素，其主要作用包括促进血液凝固、预防骨质疏松、保护心脑血管以及具有抗氧化和免疫调节功能。
维生素K是凝血因子合成的必需物质，参与肝脏中凝血因子的合成，有助于维持正常凝血功能。同时，它还能促进骨骼生长和发育，通过调节钙的吸收和利用来预防骨质疏松。此外，维生素K还具有一定的抗氧化作用，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。在心脑血管保护方面，维生素K能维持血管壁的正常弹性，防止血管钙化。
为了确保足够的维生素K摄入，日常饮食应包括绿色叶菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、豆类、肉类和蛋黄等食物。