血糖高的孕妈妈可以吃核桃，但需要注意控制摄入量。核桃富含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸，对胎儿的大脑发育极为有益。适量食用核桃不仅有助于胎儿的健康发育，还能增强孕妇的免疫力，缓解妊娠期的不适症状。核桃中含有较高的油脂和热量，过量食用可能导致血糖升高，甚至增加妊娠期糖尿病的风险，对胎儿和孕妇的健康产生不利影响。因此，建议血糖高的孕妈妈每天食用核桃的数量不宜过多，一般控制在1-2个为宜。同时，还应注意保持低糖、低脂、高蛋白、高纤维的饮食习惯，定期监测血糖水平，确保母婴健康。