脂肪肝最怕的食物主要包括以下几类:
1、高胆固醇食物:如肥肉、鱿鱼、动物内脏如猪肝、鸡肝等以及含饱和脂肪酸的油脂如猪油、羊油、黄油、奶油等。这些食物易增加肝脏脂肪堆积,加重脂肪肝病情。
2、高蛋白食物:过量摄入高蛋白食物如牛肉、对虾、海参、乌鸡等会使血氨升高,当肝脏无法迅速将血氨转变为尿素时,易诱发肝昏迷等中毒反应,对脂肪肝恢复不利。
3、辛辣、刺激性食物:如辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等,这些食物可助湿热,对脂肪肝患者的病情稳定不利。
脂肪肝患者应定期就医检查。脂肪肝患者还应保持饮食清淡,多摄入富含维生素和膳食纤维的食物如新鲜蔬菜、水果、全谷物等,增加运动,控制体重,避免饮酒和滥用药物,维护肝脏健康。